[المنسف الشمالي وطريقته ]

[نجد العذيه]

http://dc07.arabsh.com/i/01537/5v2o0cffc5yi.gif


[COLOR=red]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الورد لقلوبكم الطيبه .. هذا المنسف وهذي
المقادير :
لحم -رز-بهارات حسب الرغبة -خبز منسف
لبن - بيضه -سمنه او زيت نباتي حسب الرغبة
بقدونس -بصل -ملح
لوز -صنوبر -زبيب



http://dc07.arabsh.com/i/01537/2bkxjxizniv2.gif


الطريقة :
نضع البصل في وعاء الطبخ المخصص ونضيف سمنه او زيت حسب الرغبة
نضيف الملح والبهارات ونضيف كمية من الماء التي تكفي لنضج اللحم
طريقتي في عمل الرز انا شخصيا افضله ابيض بدون اضافات
اقوم بوضعه في وعاء واضيف الملح اليه وقليل من السمن او الزبدة او الزيت ولكن الذ بالسمن ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ونطفىء عليه .
طبعا اللبن تقريبا لتر نضعه في الخلاط ونضيف له البيض ويخفق جيدا
وبعد الانتهاء نقوم بوضع اللبن في وعاء اخرى ونضيف له مقدار من ماء اللحم ونحركه حتى يغلي اللبن بعده نوقف التحريك
نضيف اللحم على اللبن نتركه مدة 5 دقائق حتى يغلي ونطفىء النار
نقوم بتحضير الطبق الخاص بالتقديم نفرد خبز المنسف على الطبق نسكب قليل من اللبن على خبز المنسف حتى يتشرب قليلا منه ثم نضيف الرز وننسقه في الطبق ومن بعد نضع اللحم فوقه ونقوم بتزيينه بالبقدونس واللوز والصنوبر ونضيف قليل من اللبن عليه ويقدم
طبعا هذا طريقتي انا شخصيا يمكن تكون مختلفه عن غيري لكن هذة الطريقة جميلة جدا ولذيذة اتمنى ان تحوز على رضاكم والصور من مائدتي الخاصة ..


بالعافية م /ن لعيونكم :)

[ناصر السحيمي]

:)

جعل ربي يعافيك

انا من الناس اللي احب المنسف حيل و اعرف اطبخه بس بطريقه ثانيه خاصةً بالبر

اما عن طريق الجميد السائل او الجميد العادي و زود على كذا الرز ما يصير ساده اضيف عليه على راس الملعقه كركم :)

و جعل فيه العافيه على الجميع

لا طلعنا البر ان شاء الله نضبط لكم مسف على الكيف :)

تحياتي لكم و شكراً اختي على الموضوع

[ألــعــذٌووبٍ]

عواافي يالغلا لاهنتي

[الكادي]

كل شخص له ذوقه ونفسه بالطبخ

انا شخصيا في اختلاف بطريقتي عن هالطريقه


ناصر والله وطلعت راعي طباخ اجل لاتنسى تذوقنا المره الجايه :)



عوفيتي ع المجهود يالغلا

[محمد آل زارب]

؛



تسلمين على النقل الرائع .،
و والله إن كني جويع :)
ابو بندر ما بنخليك لين نذوق طبخك ..
تحيتي وتقديري،



.

[ناصر السحيمي]

هههههههههههههههههههههههه

يا ويش حدني اقول اني اعرف اطبخ

لكن ابشروا بالسعد لا اجتمعنا على خير في جوٍ علينا الهمال ودّاني يزين البر و تزين اموره و طبخه

:)

تحياتي لكم

[نجد العذيه]

:)

جعل ربي يعافيك

انا من الناس اللي احب المنسف حيل و اعرف اطبخه بس بطريقه ثانيه خاصةً بالبر

اما عن طريق الجميد السائل او الجميد العادي و زود على كذا الرز ما يصير ساده اضيف عليه على راس الملعقه كركم :)

و جعل فيه العافيه على الجميع

لا طلعنا البر ان شاء الله نضبط لكم مسف على الكيف :)

تحياتي لكم و شكراً اختي على الموضوع



سوها لنا وصورها :patch_cuisin:

ههههههههههههههههههههههههههههههه

حياك الله أخوي ناصر

[نجد العذيه]

عواافي يالغلا لاهنتي

حياك الله ياوردتنا :patch_lov:

[نجد العذيه]

كل شخص له ذوقه ونفسه بالطبخ

انا شخصيا في اختلاف بطريقتي عن هالطريقه


ناصر والله وطلعت راعي طباخ اجل لاتنسى تذوقنا المره الجايه :)



عوفيتي ع المجهود يالغلا


وانتي كمان الكادي سويه لنا:patch_swit:

حياك الله حبوبه

[نجد العذيه]

؛



تسلمين على النقل الرائع .،
و والله إن كني جويع :)
ابو بندر ما بنخليك لين نذوق طبخك ..
تحيتي وتقديري،



.



يخسى الجوع محمد عليك بالصحن >>>>:patch_cuisin:

حياك ربي أخوي..

[نايف ابو ديه]

يعطيك العافيه على الموضوع المميز

تحياتي وتقديري

[الهاشمية]

..


تسلم يدك على هالنقل اللي جوعني :(


نجد العذية


تقديري ,’


..

[لَحْنُ الرَّحِيْل]

شُكرا نجد .. طبق رائع بحق :)
بَارك الله جُهودكِ ~
َ